Principal la santéSoupes: La nouvelle façon de se désintoxiquer?

Soupes: La nouvelle façon de se désintoxiquer?

la santé : Soupes: La nouvelle façon de se désintoxiquer?

Secrets De Femmes Sur La Vidéo: 4 Recette soupe pour nettoyer le foie et les reins (Décembre 2018).

Bien que la tendance à prendre des jus à détoxifier ait été imposée pendant plusieurs années, il y a aujourd'hui ceux qui croient que les soupes sont le meilleur moyen d'avoir un organisme en bonne santé. Avons-nous besoin de jus ou de soupes pour nous libérer des toxines?

Les régimes de «désintoxication» avec jus dans lesquels seule cette boisson est consommée pendant plusieurs jours pour détoxifier le corps ont été imposés ces derniers mois.

Voir aussi: 'Les pouvoirs de la jugothérapie'.

Salma Hayek, Gwynet Paltrow, Blake Lively, Nicole Ritchie ou Miranda Kerr sont parmi les célébrités qui se sont déclarées fanatiques de la diète «désintoxication» consistant à consommer des jus pour perdre du poids, augmenter leur énergie et leur bien-être en général.

Voir aussi: "Les régimes de célébrités qui ne font que nous rendre malades".

Le documentaire 'Fat, malade et presque mort' (Regardez-le en entier ici ou sur Netflix) raconte l'histoire de Joe Cross, un homme qui a subi un régime strict de jus de fruits pendant 2 mois et a réussi à perdre environ 50 kilos et à améliorer sa vie. .

Aujourd'hui, il semble que les soupes ont remplacé les jus comme outil pour améliorer la santé. Ceci est rapporté par le New York Times.

"Lorsque vous nettoyez avec du jus, votre taux de sucre dans le sang peut augmenter considérablement " , a déclaré la diététiste Despina Hyde au journal. "Les régimes avec soupe contiennent beaucoup moins de sucre car ils consomment plus de légumes et de glucides que les fruits. Ils sont également riches en fibres, ce qui présente de nombreux avantages. "

Vivienne Zhao, une femme qui a essayé la «soupe de désintoxication», a déclaré: «Les régimes alimentaires à base de jus sont difficiles parce que vous ne mâchez pas et que vous ne sentez pas que vous mangez quoi que ce soit pendant des jours. Tu as vraiment très faim. "

"Avec le jus, vous perdez toute la pulpe, tandis qu'avec la soupe, vous avez toutes les fibres et les nutriments qui vont avec", a déclaré Bethany Tayer, directrice du Centre de promotion de la santé et de prévention des maladies du système, au Detroit Free Press. de santé de Henry Ford.

"La tendance du nettoyage des jus de fruits a bien commencé et s'est ensuite soldée par un problème de santé car il y a beaucoup de sucre et pas assez de nutriments dont le corps a besoin", a déclaré Elina Fuhrman, fondatrice de Soupelina, un restaurant à Los Angeles qui propose des menus personnalisés. les gens qui veulent faire de la soupe 'désintoxication' avec des prix allant d'un jour (65 dollars) à cinq (325 dollars).

Ce type de restaurant propose généralement des soupes à base d'ingrédients locaux et biologiques et a tendance à être très appétissant en raison de l'utilisation de condiments forts, tels que le curcuma et le cumin. Certains sont sans produits laitiers et sans gluten. En une journée de «désintoxication» de soupe, vous pouvez consommer au maximum 1 200 calories, soit bien plus de 500 programmes de certains programmes de «désintoxication» des jus.

Cependant, Hyde (nutritionniste) ne recommande pas la désintoxication des soupes pendant plus d'une journée. "Bien sûr, vous allez perdre du poids avec un régime hypocalorique, mais cela peut entraîner une grave détérioration musculaire."

Quelle est l'efficacité des régimes de désintoxication?

Bien que les régimes de désintoxication soient devenus très à la mode, il existe des experts qui ne sont pas certains de leurs avantages.

"Il n'y a pas de régime de désintoxication", explique le Dr Francisco Botella Romero dans le blog El Comidista de El País, "il existe un régime alimentaire sain, associé à une moindre incidence de problèmes cardiovasculaires, de diabète, d'obésité, etc." comprend une grande variété d'aliments. "

"La seule désintoxication que je connaisse est un bain d'estomac, une dialyse ou une injection de chélateurs, qui sont les traitements typiques de l'intoxication. Nous ne sommes normalement pas intoxiqués et, si nous le sommes vraiment, nous avons un problème grave qui ne se soigne pas en buvant." jus ", a déclaré JM Mulet, auteur de" Médecine sans tricherie ".

Pour Aitor Sánchez García, nutritionniste et auteur du blog My Diet Cojea, nous n'avons pas besoin de nourriture ni de régimes spéciaux pour éliminer les toxines de notre corps. "Nous avons purifié le foie, les reins et les poumons", déclare cet expert à El País.

Julieta Pulido, une nutritionniste consultée par, estime que bien que ce type de régime puisse apporter des bénéfices à certaines personnes, il ne faut pas le prendre à la légère. "Il est essentiel qu'ils soient toujours accompagnés par un professionnel de la santé qui peut déterminer si le corps est prêt pour un changement radical de régime, sinon ils peuvent être dangereux."

"Tous les régimes ne sont pas bons pour tout le monde, il est donc important que le médecin établisse le diagnostic et prescrive au patient un régime alimentaire conforme à son corps et à sa santé", ajoute Pulido.

Donc, si vous voulez faire un régime pour améliorer votre santé, consultez toujours un professionnel. Si vous ne faites que rêver de l'idée de faire des soupes, notez ces recettes:

Tortilla Soup:

Soupe aux épinards et au chou-fleur:

Soupe thaïlandaise:

Crème de carottes (sans produits laitiers)

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