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7 erreurs qui nous empêchent de prendre un petit déjeuner sain

alimentation saine : 7 erreurs qui nous empêchent de prendre un petit déjeuner sain

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Saviez-vous qu'un bon petit-déjeuner favorise la concentration et aide à prévenir l'obésité? La nutritionniste et diététiste Marcela Chacón nous dit quelles sont les erreurs les plus fréquentes que nous commettons au petit-déjeuner.

* Par Marcela Chacón / Nutritionniste et diététicienne

Le petit-déjeuner est l'un des repas les plus importants de la journée, car c'est la première source d'énergie et de nutriments que nous consommons après plusieurs heures de jeûne pendant le sommeil. Cependant, certaines tendances nous amènent, à notre insu, à adopter de mauvaises habitudes en matière de consommation du petit-déjeuner.

Voici quelques-unes des erreurs fréquemment commises qui nous empêchent de prendre un petit déjeuner sain tous les jours :

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Passer le petit-déjeuner

La raison la plus fréquente pour omettre le petit-déjeuner est le manque de temps et la conviction que ne pas en prendre nous aide à perdre du poids.

En réalité, consommer un petit-déjeuner adéquat en quantité et en qualité, en plus de nous fournir l’énergie et les nutriments nécessaires au fonctionnement de l’organisme et à la réalisation des activités quotidiennes, nous procure également le sentiment de satiété et nous évite d’avoir besoin de manger teneur élevée en matières grasses et en calories pendant la journée.

Prenez un petit déjeuner léger

Certaines personnes prennent leur petit-déjeuner uniquement avec du café ou un fruit. Au cours du petit-déjeuner, il est nécessaire d'inclure une variété d'aliments qui garantissent la couverture des besoins en nutriments pendant la journée.

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Manger beaucoup d'aliments

Cela peut provoquer une indigestion ou faire augmenter, au fil du temps, la taille et la demande de nourriture de l’estomac, favorisant ainsi l’obésité.

Prendre le petit déjeuner très tard

Le petit-déjeuner doit être consommé au cours de la première heure après le réveil, car à ce moment-là, l'activité physique, les fonctions vitales, l'activité cérébrale et les réponses hormonales augmentent, ce qui conduit le corps à avoir besoin de nourriture. Si ce besoin n'est pas satisfait rapidement, la production d'acide dans l'estomac augmente, ce qui peut entraîner douleur et inconfort; De plus, la glycémie est abaissée.

Excès de bonbons et de graisses

Une alimentation modérée nécessite une consommation modérée de sucres et de matières grasses dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Toutefois, son excès peut entraîner l'obésité et des maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires, entre autres.

Ne pas inclure les fruits au petit déjeuner

La consommation de fruits au petit-déjeuner est essentielle pour son apport en fibres, en vitamines et en minéraux. Les inclure facilite le respect de la recommandation de cinq portions de fruits et de légumes par jour.

Ne pas passer assez de temps

Le petit déjeuner dans un environnement calme et passer le temps nécessaire pour apprécier la nourriture, assure que nous mâchons correctement et facilite la digestion.

Lire ici: Quels sont les avantages des fruits et légumes en fonction de leur couleur?

Un petit-déjeuner sain devrait contenir:

  • Produits laitiers (lait, yaourt, kumis, fromage): les produits laitiers jouent un rôle important dans l’alimentation, car ils fournissent principalement des protéines de haute qualité, du calcium, de la vitamine D et du phosphore. N'oubliez pas que les produits laitiers offrent la possibilité de choisir, du point de vue de la teneur en matière grasse, des produits laitiers entiers, semi-écrémés ou non gras.
  • Un aliment riche en protéines (œuf, jambon faible en gras): les aliments riches en protéines sont essentiels dans l'alimentation, car ils contribuent à la formation et au maintien de la masse musculaire.
  • Fruits: pour leur apport en vitamines, minéraux et fibres, ils sont essentiels dans un petit-déjeuner sain. Une recommandation importante est la consommation du fruit entier, car de cette manière, sa fibre est utilisée. De plus, du sucre est généralement ajouté au jus.
  • Céréales (pain, craquelins, pain grillé): elles fournissent des glucides complexes, qui sont absorbés plus lentement que les sucres simples, offrant ainsi une plus grande sensation de satiété. Ils sont nécessaires pour obtenir l'énergie nécessaire au bon fonctionnement des organes, principalement du cerveau, et à la réalisation d'activités quotidiennes. Il est préférable de consommer des grains entiers pour leur apport en fibres et en vitamines B.

Consommer un petit-déjeuner sain présente des avantages tels qu'un meilleur travail, des performances physiques et académiques et un meilleur état nutritionnel.

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